阿薩姆紅茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶,為世界最大的紅茶產地,阿薩姆茶亦為世界三大名茶之一。這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、清透鮮亮而出名。
阿薩姆是日月潭地區最早引進用來製作紅茶的茶種,於1925年由日本人引進,在魚池、埔里一帶試種,試種非常成功,製作出的阿薩姆紅茶在國際上非常受到歡迎,甚至可與大吉嶺紅茶相較,可見其受喜愛的程度。阿薩姆種一直都是製作紅茶的聖品,不僅因為它氣味芬芳、茶湯紅潤,且沖泡出的紅茶溫潤不易傷胃,是非常健康的茶品。阿薩姆紅茶可搭配牛奶、果汁飲用,亦可依個人喜好加入糖或蜂蜜,也常用於製作茶葉蛋、奶茶等,可說是非常受歡迎的茶品。
阿薩姆紅茶用傳統手法製成,茶葉細扁寬大,味道沈穩清爽、濃郁不帶苦味,茶色略成暗紅色,可加糖或是沖成奶茶,口感香醇柔滑,也是非常適合女性飲用的茶品。沖泡後,湯色紅、潤、透、亮,呈現琥珀般蜜糖光感,濃厚滑順的口感具成熟韻味,淡雅的香氣在口中餘味悠長,豐富層次讓每一次品茶都是不一樣的享受。來杯紅茶,不僅有助提振精神還可安撫緊繃的情緒。
茶杯飲品專賣店所推出的紅茶,採用魚池鄉正統台灣阿薩姆紅茶。
店長推薦:阿薩姆紅茶、冰淇淋紅茶(香草/瑞士巧克力)、檸檬紅茶、百香紅茶、水蜜桃紅茶、鮮奶茶、阿薩姆奶茶、3Q奶茶、珍珠/波霸奶茶、仙草凍奶茶、布丁奶茶
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