香風解惱詩人鼻,非葉非花自是香。


2012年1月30日 星期一

桂花茶


桂花又名九里香,味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、養潤肺之功效,解除口乾舌燥、脹氣、舒緩腸胃不適;經常飲用,對於口臭、視覺不明、十二脂腸潰瘍、胃寒胃疼有預防治療功效。桂花茶可以滋潤美白皮膚,解除體內毒素;香味清新迷人,令人精神舒暢,安心寧神。特別是能驅除體內濕氣、舒暢精神,可淨化身心,平衡神經系統。芳香避穢、除臭解毒。


中醫認為桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉膓痛有一定療效。


桂花蒸餾而得的桂花露,是醒脾開胃、疏肝理氣的上等飲品,還常用於緩解咽乾口燥、口臭牙痛。泡桂花茶也有相似的作用。如果人的唾液分泌減少,很容易引起口臭。因此,經常口乾的人應該多喝些桂花茶,不但生津止渴,還能防治口臭。由於桂花性味辛溫,因此在春季最好用性質偏涼的綠茶或烏龍茶與桂花相配。


茶杯飲品專賣店所推出的桂花茶,乃採古法烘培,桂花花瓣實材沖泡。

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